Здравствуйте! На этом сайте я - Владимир Дагаев - публикую кулинарные рецепты моей бабушки Дагаевой Елены Касьяновны. Именно так она - большая хозяйка и рукодельница - готовила еду в своей повседневной жизни. Здесь вы не найдете никакой экзотики. Только самые жизненные, проверенные временем кулинарные рецепты. Никаких латиноамериканских, средиземноморских, африканских, юго-восточных и прочих заморских изысков. Только кулинария тех регионов, которые когда-то входили в состав Российской империи, а потом и в "великий, могучий Советский Союз". Все просто и доступно. В основном это рецепты русской кухни. Но будут также кулинарные рецепты украинских, белорусских, татарских, кавказских, среднеазиатских блюд… Все ингредиенты для приготовления самые обычные, которые без труда можно найти везде: в большом и малом городе, в поселке и деревне.
|
Ингредиенты: яйца - 3 шт., зеленый лук - 40 г, масло - 1 чайная ложка. Мелко нарезать зеленый лук и перемешать его со взбитыми яйцами. Посолить и влить немного молока или воды. На горяч
...
Читать дальше »
|
|
Ингредиенты: горох - 1 стакан, шпиг - 50 г, лук репчатый - 1 головка, соль - 0,5 чайной ложки. В промытый горох влить холодную воду. После того, как горох набухнет, слить воду. Затем нал
...
Читать дальше »
Просмотров:
4656
|
|
Дата:
02.02.2013
|
|
Ингредиенты: мясо - 500 г, перловая крупа - 1,5 стакана, картофель - 500 г, лук репчатый - 1 головка, коренья - 1 шт., масло - 1 ст. ложка.
Просмотров:
305
|
|
Дата:
25.01.2013
|
|
Ингредиенты: картофель - 500 г, другие овощи - 500 г, мука - 1 ст. ложка, жир - 2 ст. ложки. Использовать для рагу можно разные овощи - репа, морковь, брюква, стручки фасоли, капуста (белокочанная, брюссельская, цветная), кольраби, репчат
...
Читать дальше »
Просмотров:
358
|
|
Дата:
25.01.2013
|
|
Ингредиенты: картофель - 300 г, растительное масло - 1 ст. ложка, уксус - 2 ст. ложки. Очистить от кожицы сваренный картофель, нарезать его ломтиками, выложить в салатник, полить уксусом
...
Читать дальше »
Просмотров:
274
|
|
Дата:
26.12.2012
|
