Ингредиенты: крупа гречневая - 1 стакан, соль - 0,5 чайной ложки, масло сливочное - 30 г. В кастрюлю залить 2 стакана воды, добавить соль и довести до кипения. В вскипевшую воду засыпать гречневую крупу, убавить огонь и, помешивая, варить до загустения 20 мин. Затем кастрюлю плотно накрыть крышкой, чем-либо укутать и поставить упревать на 2-3 часа. Перед подачей на стол добавить сливочного масла и все перемешать.
|