Ингредиенты: замороженные фрукты или ягоды - 500 г, сахар - 0,5-0,7 стакана. Замороженные ягоды (вишня, малина, клубника, слива и др.) или фрукты при приготовлении компота не требуют варки. Фрукты или ягоды, освобожденные от упаковки, споласкивают прохладной кипяченой водой. После чего крупные экземпляры режут на кусочки, а мелкие оставляют, как есть. Укладывают все это в вазочки (стаканы, чашки) и заливают охлажденным сиропом. Готовят сироп так. Разводят сахар 1,5-2 стаканами воды и дают прокипеть. Чтобы сироп получился вкуснее, в него можно добавить небольшое количество ликера, коньяка или вина.
|
