Ингредиенты: морковь - 0,5 кг, мука - 1 чайная ложка, жир - 1 ст. ложки. Морковь очистить, нарезать дольками или кружочками и выложить в кастрюлю. Затем наполовину залить водой и посолить по вкусу. Добавить 0,5 ст. ложки жира и тушить на слабом огне 20-30 мин., закрыв крышкой. Затем смешать муку с оставшимся жиром, выложить все это в морковь и еще 5-10 минут тушить. Готовую морковь можно украсить зеленью петрушки.
|
