Ингредиенты: хрен - 200 г, сметана - 1 ст. ложка; соль, уксус и сахар - по вкусу. Натереть на терке вымытый и очищенный хрен. Смешать его с сахаром и солью. Добавить сметану и развести уксусом. Можно также для цвета добавить свекольный сок. Хорошо все это перемешать. Выложить в фаянсовую или стеклянную посуду. Плотно закрыть. В холодильнике приготовленный хрен можно хранить несколько дней.
| 
